Sade Bulgur Pilavı

Malzemeler

1,5 su bardağı Damla Bulgur Pilavlık

3 su bardağı (et suyu, tavuk suyu veya kaynar su)

50 Gr. tereyağı yada margarin

2 tatlı kaşığı tuz

 

Yapılışı

Tencerenin içinde yağı eritip kızdırıyoruz. İçine bulguru ekleyip üç dakika kadar karıştırıyoruz. Suyunu ve tuzunu ekleyip orta dereceli ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgurdan bulgura fark olacağı için pişirme süresi kısalıp çoğalacağı gibi suyunda da farklılıklar gözlenebilir. Bu nedenle su az gelir ise ilave edebiliriz. Tencereye peçete koyarak yirmi dakika kadar dinlenmesini sağlamamız gerekiyor…