Yeşil Mercimek

Yeşil Mercimek

1 Kg. 2,5 Kg. 5 Kg. 10 Kg. 25 Kg. 50 Kg.

Yeşil mercimek %24 oranında protein içermesinden dolayı, aynı orandaki kırmızı etteki ve buğday ekmeğindeki karbonhidrat, albümin ve madenleri karşılar. Ayrıca A, B1, B2, C vitaminleri ile kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, fosfor, kükürt, çinko, klor, bakır, iyot, karbonhidrat içerir.

Besin değeri oldukça yüksek olan Yeşil Mercimek ülkemizde, Yozgat, Çorum, Ankara ve Konya bölgelerinde yetişmektedir.

100 Gr. Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri
Enerji (Kalori) 343
Ham Selüloz (%) 1,28
Karbonhidrat 54,97
Kalsiyum 197
Protein (%) 26,64
Sodyum (mg/kg) 53,2
Yağ (%) 1,43
Demir (mg/kg) 53
Nişasta (%) 49,11
Şeker (%) 4,58