Sofraların vazgeçilmezi pilavlık bulgur, içeriğindeki B1 vitamini, magnezyum ve folat sayesinde sinir sistemi ve sindirim sistemini düzenler. Yüksek oranda mineral ve vitamin barındırdığı için bağırsakların düzenli ve sağlıklı çalışmasını sağlar. Kabızlığı önleyen bulgur aynı zamanda zihni dinlendirir ve yüksek oranda enerji sağlar.