🇬🇧

Piyaz Salatası

Salataların  gözdesi piyaz salatası… Lezzetiyle herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak piyaz salatasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yapabileceğiniz,  piyaz salatasını bir de bizim tarifimizle denemeye ne dersiniz?

  • ,5 su bardağı Damla Dermason Fasulyesi

  • 1 adet kırmızı domates

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 adet yeşil biber

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 adet limon

  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

  • Yeteri kadar tuz

Fasulyeleri akşamdan ılık ve az tuzlu suyun içine bırakıyoruz. Sonrasında suyunu süzerek tencerede tekrar su ile haşlamaya başlıyoruz. Haşlama suyuna da az miktarda tuz atabiliriz. Fasulye haşlanırken salatanın malzemelerini hazırlamaya başlayabiliriz. Domatesin kabuklarını ayıklayarak, küp şeklinde doğruyoruz. Ardından kuru soğanı soyarak ince ince ay şeklinde doğruyoruz. Kesmiş olduğumuz soğanları tuz ile biraz ovalıyoruz. Yeşilbiberin çekirdeklerini ayıklayarak ince ince doğruyoruz. Maydanozların saplarını keserek ince ince kıymamız gerekiyor. Salatamızın tüm malzemeleri pişen fasulyeler ile artık karıştırabiliriz.  Ayrı bir tabakta sızma zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu iyice çırpıyoruz. Bu karışımı piyaz salatasına dökerek, kaşıkla karıştırıyoruz. Salatamızın üzerini sumak ve kırmızı pul biber ile süslüyoruz. Son olarak haşladığımız yumurtaları dilimleyerek piyazımızın üst kısmına dekoratif bir şekilde koyuyoruz…

Damla Bakliyat

Yemek Tarifleri

Bereketli topraklardan sofranıza gelen birbirinden kaliteli ve doğal ürünleri, birbirinden lezzetli ve eşsiz sunumlarıyla birleştiriyoruz. İşte sizler için hazırladığımız yemek tarifleri…

Humus

Humus Lezzetin ve sağlığın mükemmel uyumu humus… Doğadan gelen taptaze ve besleyici malzemelerle hazırlanan humus, tadını her ısırıkta...

Devamını Oku

Börülce

Börülce Lezzetin ve sağlığın mükemmel uyumu börülce… Doğadan gelen taptaze ve besleyici malzemelerle hazırlanan börülce, tadını her ısırıkta...

Devamını Oku

Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek Böreklerin gözdesi yeşil mercimekli börek… Lezzetiyle herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak yeşil mercimekli...

Devamını Oku